-
الصفحة الرئيسية
طريقة كيك الماربل
.
طريقة عمل كيك الماربل
الكيك من اجمل الاشياء على الفطار بجوار الشاى او فى المناسبات او فى اى وقت لعشاق الحلويات
طريقة الكيك ماربل سهله وبسيطه بتتحضر فى ربع ساعة ووقت الطهى ساعه الا ربع
اولا المقادير :
225جرام من الزبدة
225جرام من السكر الناعم
اربع بيضات
225جرام من الطحين
3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
طريقة التحضير :
1. يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. يدهن القالب المدور بالقليل من الزبدة ويرش بالطحين لمنع اللصق.
2. اخفقي جميع المكونات (ما عدا بودرة الكاكاو) في الخلاط الكهربائي لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. قصمي الخليط إلى وعاءين مختلفين و أضيفي بودرة الكاكاو إلى واحد منهما فقط ثم حركيه في الملعقة.
4. استخدمي ملعقتين لوضع القليل من مزيج الشوكولاته في القالب وثم القليل من الفانيليابالتناوب حتى يمتلئ كلياً. دعي المزيج يرتاح لضمان عدم وجود أي فقاعات هواء ثم استخدمي سيخاً من الخشب لمزجه عدة مرات وخلق "الماربل" أي الخلط ما بين الشكولاتة والفانيلا.
5. يخبز الكيك لمدة 45 إلى 55 دقيقة.يبرد قبل رفعه من القالب.
وبالهنا والشفا
